Fish Restaurant · Capomulini
Il mare si vive
da Marea si assapora
Nel cuore del borgo marinaro di Capomulini, un rifugio dove l'autenticità dei sapori siciliani incontra una location d'eccezione fronte mare.
Marea Fish Restaurant
Marea nasce dall'amore per il mare e per la cucina autentica. Un luogo dove ogni dettaglio racconta il territorio: il profumo della salsedine, i colori della costa siciliana e la passione per l'accoglienza.
Qui ogni esperienza è pensata per farti sentire parte di qualcosa di speciale, accompagnandoti in un viaggio tra gusto, tradizione e panorama.
La nostra posizione privilegiata a Capomulini, tra Acireale, Catania e Taormina, rende Marea la scelta perfetta per chi desidera gustare il miglior pesce fresco della Sicilia in una location esclusiva sul mare, ideale anche per eventi privati, ricevimenti, compleanni, anniversari e occasioni speciali.
Chi Siamo
Un rifugio dove
il tempo si ferma
Benvenuti da Marea Fish Restaurant, il ristorante di pesce che celebra l'essenza più autentica della Sicilia nel cuore di Capomulini, uno dei borghi marinari più affascinanti della Riviera dei Ciclopi.
Marea nasce dall'amore per il mare, dalla passione per la cucina siciliana e dal desiderio di offrire un'esperienza gastronomica capace di unire tradizione, qualità ed emozione. Affacciato sullo splendido Mar Ionio, il nostro ristorante rappresenta un punto di riferimento per chi cerca un ristorante di pesce a Capomulini dove gustare il meglio del pescato locale in un'atmosfera elegante e accogliente.
Ogni portata è un viaggio tra i sapori autentici della Sicilia: dai crudi di mare alle specialità di pesce fresco, dai primi piatti della tradizione alle proposte gourmet pensate per esaltare la qualità delle materie prime. Il tutto accompagnato da una selezione di vini che valorizza le eccellenze siciliane e nazionali.
Aperti sia a pranzo che a cena, accogliamo ogni giorno residenti, turisti e amanti della buona cucina che desiderano vivere un'esperienza gastronomica vista mare. Che si tratti di una pausa pranzo raffinata, di un business lunch, di una cena romantica al tramonto o di una serata speciale con amici e famiglia, Marea è il luogo ideale per ogni occasione.
La nostra filosofia è semplice: trasformare il mare in emozione. Selezioniamo ogni giorno il miglior pescato proveniente dai piccoli pescherecci locali e lo abbiniamo alle eccellenze del territorio siciliano per creare piatti che rispettano la tradizione e guardano al futuro.
Crediamo che l'ospitalità sia un valore fondamentale. Per questo accogliamo ogni ospite con professionalità, attenzione e calore, trasformando ogni visita in un momento da ricordare. Il mare, il panorama, il profumo della brezza marina e la qualità della nostra cucina si fondono per creare un'esperienza che coinvolge tutti i sensi.
la storia
lo chef saverio piazza
Chef Saverio piazza e il ristorante Marea. Un viaggio lungo le sponde del Mediterraneo
Con oltre 30 anni di esperienza nel mondo del Food & Beverage, ho dedicato gli ultimi 13 anni alla guida delle cucine di prestigiosi hotel e ristoranti di alto livello.
A guidare l'identità gastronomica di Marea è lo chef Saverio Piazza, firma del nostro menù e interprete di una cucina che unisce rispetto per la tradizione, tecnica contemporanea e continua ricerca della qualità. Ogni piatto nasce dalla sua visione: esaltare il pescato fresco del Mediterraneo e le eccellenze del territorio siciliano attraverso creazioni capaci di sorprendere e raccontare il mare in tutte le sue sfumature.
saverio piazza
Saverio La mia filosofia culinaria è semplice quanto ambiziosa: esaltare l'essenza autentica della materia prima, trasformando ingredienti naturali in un'esperienza sensoriale indimenticabile per l'ospite. La mia passione per l'armonia dei sapori mi ha portato a collaborare con alcune delle più grandi cantine storiche tra Italia e Francia — come Frescobaldi, Tasca d'Almerita e Veuve Clicquot — firmando menu esclusivi cuciti su misura per i loro vini più pregiati. Oggi, il mio obiettivo rimane lo stesso di sempre: non smettere mai di inventare, esplorare e stupire attraverso il piatto.
il tuo weekend
Mixology & Cocktail
Non solo vino. La nostra proposta beverage include una selezione di cocktail ricercati, perfetti per essere abbinati ai nostri piatti o per essere assaporati da soli, ammirando il riflesso della luna sull'acqua.
Ogni creazione miscelata è un omaggio ai profumi della costa: infusi speziati, botaniche mediterranee e distillati premium selezionati dai nostri esperti mixologist.
